Il Principe Canna - E' nato in Svizzera il primo formaggio alla canapa

E' nato in Svizzera il primo formaggio alla canapa. Battezzato “Principe Canna”, si tratta di un prodotto caseario agli oli essenziali di cannabis, privo di THC, saporito e dal gusto leggermente pepato.
La ricetta, segreta, e' stata ottenuta dopo cinque anni di collaborazione tra un produttore di canapa e un casaro di Ecautaux, nel cantone di Vauz.
E' prodotto esclusivamente da mucche rasta.
(Fonte: Aduc)
Davide Calabria

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